韩国冷面是不是荞麦面

是。韩国冷面是以荞麦面为主要材料，配合马铃薯粉制作成的面条。韩式荞麦冷面又叫座，朝鲜冷面是当地的特色主食。韩国地区盛产荞麦，而且荞麦相对于普通小麦来说，营养价值更为丰富，食用起来非常的方便。韩国冷面都是黄色的，这是荞麦面的颜色。