韩国冷面是啥面

是荞面。制作韩国冷面需要将荞面煮熟捞起沥干，煮荞面的时候，需要用筷子轻轻搅拌，避免荞面相互粘连。煮好的荞面搭配冰块和调料胡椒粉，生抽，白砂糖，蚝油，香葱末和白醋一起搅拌吃，煮好的荞面需要和调料充分搅拌均匀，这样入味效果更好，韩国冷面味道会更好。