冷的。正宗的韩国冷面是冷的，喜欢吃热汤的韩国冷面，也可以加热后再食用。韩国冷面口感酸甜，发源地朝鲜半岛，是由冷面、牛肉片、辣椒、泡菜、腌制萝卜等制作而成。制作韩国冷面使用的辣椒，可以根据喜好酌情添加。做好的韩国冷面需要尽快食用，不宜放置过久，以免影响风味和口感。
