相关辣炒小干鱼的家常做法的餐饮知识

“这是湖南很普通的家常菜、下饭菜，隔三差五我就要做一次。”食材明细主料小干鱼（2两）辅料青椒（适量）姜末（适量）豆豉（适量）红椒（适量）原味（口味）未知（难度）辣炒小干鱼的做法步骤1、准备食材。2、将小干鱼用温水清洗两遍。3、起锅烧油...

“家乡的味道哦，辣，解馋”食材明细主料干小鱼（3勺）辅料尖辣椒（5勺）蒜（2个）姜（1块）酱油醋（1勺）盐（1勺）花椒粉（1勺）鸡精（1勺）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干小鱼炒辣椒的做法步骤1、配料的单位请忽略，我都是凭感觉放佐料，先煎小鱼，闻到...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料小鱼干：适量辅料姜：适量盐：适量油：适量辣椒粉：适量蒜：4瓣黄酒：适量红辣椒：适量具体步骤1.用黄酒将小鱼干浸泡半个小时后，用厨房用纸吸干水份。2.蒜和姜分别弄...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料小鱼干：适量辅料黄酒：适量辣椒粉：适量姜：适量蒜：4瓣红辣椒：适量具体步骤1.用黄酒将小鱼干浸泡半个小时后，用厨房用纸吸干水份2.蒜和姜分别弄成蒜泥和姜泥3....

“這個配搭看起來有点奇怪，不過吃起來，卻令人有股不可思议的好滋味，喜歡喝啤酒的朋友，試試看，它的確是佐洒的最佳小菜。”食材明细主料番薯干（－飯碗）小鱼干（炸脆小魚干半飯碗）辅料泰式辣酱（四湯匙满）白醋（一茶匙）酱青（－湯匙）糖（半茶匙）盐...

“还是年前买的鱼干，一直没弄来吃，今天就把它酥了下饭吃”食材明细主料小鱼干（适量）葱（少许）姜（适量）辅料干辣椒（适量）胡椒粉（适量）芝麻（少许）花椒（适量）五香粉（适量）辣椒粉（适量）花椒粉（适量）麻辣（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）麻辣小鱼干的...

“韩食以辣为主，辣椒炒小鱼干，是一道很好的下酒菜，我吃不了太辣的，这次就放了一个”食材明细主料小鱼干（适量）辅料盐（适量）油（适量）酱油（适量）料酒（适量）味精（适量）辣椒（适量）葱（适量）白糖（适量）白醋（适量）花椒（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）爆（工艺...

“小炒小鱼干和小鱼。”食材明细主料小鱼干（1斤）小鱼（1斤（新鲜））辅料辣椒（1把）生姜（一个）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）小炒小鱼干的做法步骤1、油煎小鱼干和小鱼。2、辣椒、生姜一起放，翻炒。3、放点水闷一下，收干水就行了。...

食材明细主料萝卜干（150克）瘦肉（100克）青辣椒（1条）红辣椒（1条）辅料油（适量）盐（适量）生抽（适量）生粉（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒萝卜干的做法步骤1、材料：萝卜干，瘦肉，青红辣椒，生粉，生抽，油盐。2、萝卜干提前浸泡至软身，洗净...

食材明细主料鱼干（适量）辅料蒜苔粒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）鱼干小炒的做法步骤1、小鱼干洗干净沥干水份。2、烧热锅倒入油把鱼干放入。3、中转慢火翻炒（用筷子翻动比较均匀）。4、鱼干呈金黄色放少许生抽与白...

“在美食天下潜水有近3年的时间了,从厨房小白到现在会做一些简单的家常菜,非常感谢!为了进一步提高厨艺,也来发布点我的学习成果.先来一道简单的家常小炒鱿鱼,清爽鲜嫩.”食材明细主料鱿鱼（1条）辅料黄瓜（一根）胡萝卜（少量）...

食材明细主料小鱼干（适量）辅料料酒（适量）生姜（适量）蒜子（适量）调料菜籽油（适量）香辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣炒小鱼干的做法步骤1、锅中油预热，放入蒜子生姜炒香。2、放入小鱼干煎至金黄（小鱼干提前腌制半小时备用）。3、放...

“可以做菜也可以当零食。”食材明细主料小鱼干（150g）辣椒（80g）辅料香葱（5g）调料盐（适量）黄酒（1勺）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香辣小鱼干的做法步骤1、小鱼干洗干净捞出。2、热锅热油，小鱼干下锅煎。3、小鱼干表面的水分...

“有妈妈的孩子果然是个宝啊有任何好吃的都想着给我快递一些我也是这样，吃到啥好吃的也会快递回去小鱼干是妈妈去菜市场刚好看见有大娘在卖这种都是老头老太在乡下没事情干的时候去网来的很新鲜，买回来挤掉内脏，腌制晒干...

食材明细主料干小河鱼（适量）辅料辣椒（适量）蒜瓣（适量）姜（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常炒小河鱼的做法步骤1、超市买回的半成品小河鱼。2、辣椒、蒜瓣、姜。3、辣椒、蒜瓣、姜切末。4、干锅中...

食材明细主料鱼干（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）盐（适量）糖（适量）酱油（适量）料酒（适量）香油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒鱼干的做法步骤1、热锅，加入鱼干炒香；2、加入蒜片和干辣椒段炒香；3、加入1匙盐、1匙糖、1匙...

“小鱼干本身腥味太重。如果不做处理，做出菜后，腥味依然会很大。今天在泡鱼干时，在清水里加了醋，这法子是一位大厨朋友那里学来的。这个方法真的很灵，用醋泡过的鱼干一点异味都没有，吃起来也没腥味。有一幅广告，词句很有意思...

食材明细主料西芹（1棵）豆腐干（适量）红辣椒（适量）辅料盐（适量）糖（适量）料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常小炒的做法步骤1、准备所有食材：西芹切片，猪肉切丝、瘦肉丝加入料酒、盐腌制片刻，豆腐干切丝，红...

食材明细主料小鱼干（90克）小虾干（90克）调料酱油（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）小虾干炒小鱼干的做法步骤1、食材：小鱼干（已去头去内脏清洗）、小虾干。2、起锅倒油烧热，已清洗好的小鱼干翻炒翻炒。3、然后，合入小虾干，加...

食材明细主料小鱼干（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）油炸花生米（适量）椒盐（适量）盐（适量）香菜（适量）油（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干煸麻辣小鱼干的做法步骤1、所有食材备好……2、锅里倒入油，加入小鱼干中小火油炸，炸制金...

“妹妹给拿来的小鱼干。”食材明细主料小鱼干（适量）辅料尖椒（1个）蒜（4瓣）姜（3片）温水（适量）调料生抽（适量）鸡精（少许）盐（少许）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炒小鱼干的做法步骤1、备好食材，小鱼干用温水泡软后洗净。2、油热...

食材明细主料鱼（500克）辅料青椒（几颗）姜（一块）蒜（3颗）红辣椒（几颗）调料盐（适量）酱油（适量）鸡精（适量）红薯粉（适量）超辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常小炒鱼的做法步骤1、鱼切成块。2、加适量盐生抽红薯粉。3、拌匀腌制几分钟。4、青...

“泡菜小炒魚”食材明细主料鲤鱼（一条）辅料酸萝卜（350g）红椒条（适量）青椒条（适量）原味（口味）未知（难度）家常菜小炒鱼的做法步骤1、鱼要提前腌制入味上色2、下泡仔姜15克，二荆条10克，小米辣15克，3、味精，鸡精，生抽，酱油，豆油，水淀粉成欠汁...

“这就是我们所谓的甘望鱼（IkanKembong)。我很久没有买来吃了。甘望鱼其实鱼身比较软。煎到脆脆干干很好吃的，今天在菜市场看到很新鲜，就买了配搭自制辣椒糊做来吃。嗯很开胃地说....自制辣椒糊可以看连接自制辣椒糊”食...

食材明细主料小墨鱼（300克）辅料洋葱（1/2个）西葫芦（1/4个）胡萝卜（1/2根）红辣椒（1个）小青椒（1个）葱（1段）配料韩式辣酱（2大勺）辣椒粉（2大勺）糖（2大勺）酒（1大勺）白胡椒粉（少许）白芝麻（少许）香油（1/2茶勺）蒜末（1茶勺）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蔬...