食材明细主料西芹 (1棵)豆腐干 (适量)红辣椒 (适量)辅料盐 (适量)糖 (适量)料酒 (适量)生抽 (适量)蚝油 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)家常小炒的做法步骤1、准备所有食材:西芹切片,猪肉切丝、瘦肉丝加入料酒、盐腌制片刻,豆腐干切丝,红辣椒切丝,姜切碎2、锅晓热下肥肉煸炒出油、加入姜末炒出香味3、加入肉丝翻炒4、加入生抽、蚝油翻炒均匀5、加入豆腐干、红辣椒翻炒一分钟,加入西芹翻炒至断生,放入盐、糖调味即可出锅6、成品图7、成品图