“今天又霍霍南瓜啦,来一个南瓜花样馒头。”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
黄玫瑰馒头的做法步骤
1、南瓜削皮,上锅蒸熟。
2、蒸熟的南瓜趁热捣成泥,放凉倒入3克酵母。
3、放入适量白砂糖(根据个人喜好添加)。
4、倒入面粉搅拌成絮状。
5、揉成面团,醒发至两倍大。
6、面团取一段,搓成长条,切成小剂子。
7、取一个剂子搓成圆形,擀成长条,用刀子划三下。
8、面团编成麻花辫。
9、由下往上卷起来。
10、做好的黄玫瑰馒头,二次醒发。
11、上锅蒸15分钟即可。
12、成品图。