相关西湖的餐饮知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料莼菜：适量鸡汤或者老鸭汤或者排骨汤：适量辅料盐：适量小葱：适量具体步骤1.看一下原料吧2.把袋装莼菜沥干水分，用开水泡90分钟。（包装袋上说明泡30-120分...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料西湖：1个面粉：上面3种的总体积葱末：适量豆渣：2勺鸡蛋：2个辅料盐：适量花椒面：适量五香粉：适量食用油：具体步骤1.第一步西湖擦丝，将所有原料放入加少许油加水适量...

我是一个很喜欢杭帮菜的人，在六公园附近看到了这一家，店面不大，但很整洁，11点过，店里的顾客还不是很多。一进门服务员就笑脸相迎，然后推荐菜，很热情。菜品的味道也很好，盐淡适中。西湖醋鱼、没有刺，提前腌制过了，很嫩很入味。酸...

提到茶叶，就不得不提到龙井茶，说起龙井，就得说说西湖龙井。西湖的十大美景，每年都吸引了大量的游客前来。来了杭州西湖，就要带点特产回去，大多数人选择购买一些西湖的龙井茶作为伴手礼。今天，小编就和大家聊聊西湖龙井产地的...

食材明细主料西湖肉燕（1包）西红柿（3个）辅料香葱（适量）番茄沙司（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）西红柿炒西湖肉燕的做法步骤1、食材：西湖肉燕。2、西红柿。3、香葱。4、番茄沙司。5、将西湖肉燕...

提起西湖龙井很多人都知道它是中国十大名茶之一，世人对它对盛赞不绝于耳，西湖龙井的名字源于它的源产地，即浙江省杭州市西湖龙井村附近的山群。西湖龙井茶的历史悠久，距今已有1200年左右的历史。喝过西湖龙井茶的人都知道...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.鲩鱼去内脏、鱼鳞后洗净，加入料酒、精盐、姜汁，蒸20分钟后取出；姜洗净切末；2.将蒸鱼的汤汁滤入炒锅内，加适量高汤、酱油、盐、胡椒粉、料酒...

“几天发了捣腾冰箱翻出的那块牛肉，大部分用来做了【蒜香豉汁牛肉】，然后用剩余的小块牛肉做个这个汤，也算是原汤化原食啦。西湖牛肉羹因为添加了水淀粉及蛋清，貌似湖水，所以以西湖为名，起名为——西湖牛肉羹。名字美，汤更美...

西湖龙井产自浙江杭州龙井村周边的山上，适宜的气候地势造就了西湖龙井的品质。龙井既是茶名也是地名，更是泉水。西湖龙井誉为中国十大名茶之首，是饮茶爱好者一生一定要尝一次的茶叶。...

中国人喜欢喝茶，这是从很久的时候就流传下来的一个传统。我国的茶叶的种类千千万，光从大的种类来看就有很多种。西湖龙井就是其中的一种。那么西湖龙井多少钱一斤？一、西湖龙井多少钱一斤如果你逛过茶叶市场的话，你就会发...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料嫩豆腐：牛肉：辅料蛋液：淀粉：盐：料酒：胡椒粉：香油：葱：香菜：具体步骤1.牛肉冲净抹干后切碎剁烂，拌入适量盐、淀粉和料酒搅匀腌制，嫩豆腐切小丁，葱切丝，香菜洗净取叶；2....

不是。西湖醋鱼和糖醋鱼是两种不同的菜肴，制作的主要食材不同，搭配的调味料也不同。西湖醋鱼的酸味来自食醋。制作西湖醋鱼以草鱼为原材料，搭配食醋为调味料。糖醋鱼的酸味来自番茄酱。制作糖醋鱼以鲤鱼为原材料，搭配白砂...

草鱼。西湖醋鱼是浙江地区一道有名的菜肴，制作的时候必须选择草鱼做出来才能更加鲜嫩美味，制作之前需要将买回来的草鱼在笼子中养上两天的时间，这样可以使得鱼将体内的杂物排泄干净，这样做出来的西湖醋鱼吃起来没有泥土味...

将龙井茶叶放入一个容器内，再往里边加入水，水和茶叶的比例大约是60：1，静候几分钟即可饮用。龙井茶冲泡有些学问，其中冲泡用的水温度要在85到95摄氏度最为合适；水质也是影响龙井茶味道的重要因素，建议冲泡时用纯净水或山泉水...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料辅料料酒：适量白糖：适量醋：适量淀粉：适量水：适量蒸鱼豉油：适量生抽：适量八角：适量桂皮：适量香叶：适量具体步骤1.鱼从中间劈开分成两半，用盐腌制10分钟左右，然后凉...

食材明细主料西葫（1个）五花肉（半斤）面粉（1斤）辅料葱姜（若干）配料甜面酱（两大勺）盐（1勺）花生油（适量）香油（适量）料酒（适量）酱香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）西湖肉块蒸饺的做法步骤1、五花肉切小粒2、西葫切小粒，用盐杀水后，倒入花生油把...

西湖醋鱼是很受大家欢迎的一种菜品，鱼的做法很多种，但是最有名，最常见到菜谱上有的一种就是西湖醋鱼了，烹饪出来的鱼肉味浓肉美，吃过之后仍然对它的味道记忆犹新。虽然它并不在人们的餐桌上常见到，但它的受欢迎程度却并不亚...

食材明细主料鸡蛋（3个）虾皮（适量）猪肉馅（适量）韭菜（适量）辅料料酒（适量）盐（适量）糖（适量）香醋（适量）酱油（适量）玉米淀粉（适量）姜末（适量）酸甜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）西湖煎蛋的做法步骤1、虾皮加入料酒拌匀。料酒的量稍多一点。2、再...

中国具有五千年的文化，同时也有不少著名菜肴诞生于中华文化之下，想到吃就让人禁不住地流口水，这次小编要介绍的是西湖煎蛋，不知大家了不了解西湖煎蛋的配料有哪些以及西湖煎蛋有哪些营养价值呢?一、西湖煎蛋的配料有哪些...

西湖龙井是绿茶中的其中一种，是品质最优的绿茶。在我国，西湖龙井是被称为十大名茶之首。西湖龙井的茶味浓郁，茶汤清澈，茶叶完整而舒展，是每一个茶叶爱好者一生一定要尝的茶。...

制作西湖醋鱼的会添加黄酒。西湖醋鱼是浙江的名菜，别名叔嫂传珍、宋嫂鱼，制作的食材包括鲜鱼、黄酒、米醋、生姜、白糖、淀粉、清水、胡椒粉等。制作西湖醋鱼的时候需要选用新鲜的鱼，做好的西湖醋鱼口感会更加软嫩鲜美。...

1、贡牌西湖龙井，这是国家级的西湖龙井品牌，历史悠久，知名度高。2、狮牌西湖龙井，走的是稳定产量而专攻龙井的茶叶品牌。3、西湖牌西湖龙井，作为西湖龙井，味道醇厚，茶香味持久。...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲮鱼：600辅料大葱：2根生姜：160绍酒：1汤匙酱油：3汤匙太白粉（生粉）：1茶匙胡椒粉：适量麻油：适量糖：31／2汤匙白醋：4汤匙盐：1／4茶匙具体步骤1.鲮鱼去鳞剖开，去鳃和内脏。鱼...

粥是非常好吃的一种传统美食，做粥使用的很多食材都是很健康的，很多消费者在面对粥时都垂涎欲滴，因此粥这个项目也备受创业者喜爱，杭粥西湖是很多人都想要加盟的。那么杭粥西湖加盟的流程是什么呢？就让我们详细了解一下怎么...

“西湖肉盅，口感咸香适口，美味的菜肴！”食材明细主料西葫芦（一个）肉馅（适量）鸡蛋（一个）辅料油（适量）葱（适量）姜（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）枸杞（适量）咸香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）西湖肉盅的做法步骤1、西葫芦洗干净，一刀切四段！2、用勺...