食材明细
- 咸香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
西湖肉盅的做法步骤
1、西葫芦洗干净,一刀切四段!
2、用勺子把瓤挖出来,留底部,不挖!
3、肉馅适量,盐,胡椒粉,耗油,搅拌均匀,打入一个鸡蛋,油适量,顺一个方向继续搅拌!
4、葱姜适量,切末,加入碗里!
5、肉馅调好!
6、肉馅用勺子盛满!
7、枸杞洗干净,放在肉馅上面!
8、隔帘放入锅里!
9、大火蒸30分钟!
10、成品!
小窍门
馅料,可以调牛肉馅,吃着也很不错!
1、西葫芦洗干净,一刀切四段!
2、用勺子把瓤挖出来,留底部,不挖!
3、肉馅适量,盐,胡椒粉,耗油,搅拌均匀,打入一个鸡蛋,油适量,顺一个方向继续搅拌!
4、葱姜适量,切末,加入碗里!
5、肉馅调好!
6、肉馅用勺子盛满!
7、枸杞洗干净,放在肉馅上面!
8、隔帘放入锅里!
9、大火蒸30分钟!
10、成品!
馅料,可以调牛肉馅,吃着也很不错!