相关凉拌自制凉粉怎么做好吃的餐饮知识

食材明细主料绿豆粉（适量）辅料水（适量）黄瓜片（适量）老干妈（适量）葱花（适量）油辣椒（适量）酱油（适量）微辣（口味）拌（工艺）一天（耗时）普通（难度）凉拌自制凉粉的做法步骤1、豌豆粉加入适量水。2、搅拌均匀。3、锅中烧开水，遍拌边倒入锅中。4、然后...

“凉粉是夏季的一道吃，主要原料是凉粉草，大米、红薯、或豌豆粉，现气温逐渐升高，今天用豌豆粉做一款刮凉粉。刮条凉粉色泽洁白，晶莹剔透、嫩滑爽口。有诗称赞:“冰镇刮条漏魚穿，晶莹沁齿有余寒。味调浓淡随君意，只管凉来不管...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟夏日炎炎，工作又特别不顺，整天被空调吹得头晕脑胀，每到吃饭的时候就特别没有胃口。周末休闲时光就可以适时让自己换下口味，来一份自制的凉拌凉粉，配上自己...

“米粉还是要吃的，何况有咱这“秘制”料汁。酷暑难当，为了世界杯、为了本厨的粉丝，继续观赛清凉餐系列。”食材明细主料干米粉（近一斤）辅料黑豆牙（半斤）红彩椒（一个）黄彩椒（一个）配料陈醋（适量）生抽（适量）料酒（适量）韩国辣酱（适量）白糖（适...

食材明细主料红薯粉（1碗）清水（6碗）辅料小苏打（1g）调料盐（2g）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制红薯凉粉的做法步骤1、取一碗红薯粉。2、用两碗水溶解红薯粉。搅拌一分钟左右。3、过筛，筛三遍。4、筛好的红薯粉水。5、砂锅...

“前几天买了点黄豆，准备发豆芽啊，只是想测验一下这个豆子能不能发芽，所以就没有拍照，详细发芽的过程和图片我会后补上的，先上个我自己发的黄豆芽做的小冷菜，当地的餐馆和饭店都能看到这道菜。”食材明细主料自制黄豆芽（适量...

食材明细主料凉粉粉（1杯（一次性杯））辅料水（7杯（一次性杯））调料生抽（适量）醋（适量）白糖（适量）小米辣（适量）蒜（适量）香菜（适量）葱（适量）油辣子（适量）微辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）简单（难度）凉拌凉粉的做法步骤1、用一次性杯准备一杯水，一杯粉。2、把粉...

“第一次做凉粉，没有豌豆淀粉，只能用玉米淀粉来做了。”食材明细主料玉米淀粉（100克）清水（100毫升）辅料清水（400毫升）调料盐（适量）油辣子（1勺）生抽（1勺）香醋（1勺）酸辣（口味）拌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制酸辣凉粉的做法步骤1、食材：玉米...

“也许有人好奇，这个季节怎么还吃凉粉。在四川攀枝花市，现在还是旧光明媚，温暖如春。一年四季都可以吃。”食材明细主料凉粉（一块）辅料小葱（2个）大蒜（6个）生姜（1块）调料盐（少许）生抽（2勺）油辣椒（一勺）花椒油（一勺）香油（一勺）鸡精（2小勺）麻辣（...

食材明细主料黑凉粉（70g）辅料清水（1600ml）白糖（适量）果味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制黑凉粉的做法步骤1、黑凉粉倒入碗中2、加入400毫升清水搅拌均匀3、锅中加入1200毫升清水煮沸4、加入黑凉粉糊，不停的搅拌煮至冒泡...

“又是一年的四月一日，每到这一天，不由自主地会让人想起张国荣，今天突然看到网上在议论，他今年应该满60岁了，心里一阵感慨，也许逝去对自恋的哥哥来说是种幸福，因为逝去，他永远不会老去。------------------------------------...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟这道自制凉拌河粉它只是一道简单的活法，但是里面的食材还是真非常丰富，还将有很多其他的素菜，它的整体的味道比较的鲜辣十分的开胃，而且凉粉的口感吃起来...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料陈村粉：500黄瓜：2条辅料生抽：适量盐：适量大蒜：适量老干妈豆豉油：适量陈醋：适量具体步骤1.洗净黄瓜蒜米备用2.黄瓜切丝、蒜米切碎备用3.切好的蒜米倒入用...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料粉丝：120辅料大蒜：3瓣胡萝卜：半个香油：10ml盐：适量辣椒油：适量香菜：1颗小葱：3颗生抽：5ml香醋：10ml具体步骤1.准备好所需要的材料。2.蒜瓣切碎放入碗里，加入...

准备时间:无　　　　烹饪时间:17分钟主料水：1000玉米淀粉：200辅料油：少许大蒜头：敲碎葱：切末生抽：少许鲜酱油：少许盐：适量具体步骤1.锅中放水，加入玉米淀粉，搅拌成无颗粒的水淀粉后，开中火，用筷子不停搅...

“每到夏天，小家伙们总要我做凉粉，往年都是在市场上买的一包包半成品回来加水就煮，半成品为了保质多多少少，都会有一些化学添加剂的，为了让孩子吃到安全卫生的凉粉，今年决定买新鲜生的凉粉草回来自己手工做。第一次做凉粉草...

“小时候，妈妈每次剁猪食都会把剁细的芭蕉芋淘洗一遍，把沉淀下来的淀粉过滤、去杂质，给我们调制凉粉，在那个物质贫乏的年代，这些凉粉不但能让我们充饥，更带给我们许多快乐。虽然现在人们的生活好了，但芭蕉芋制作的凉粉依然是...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料粉皮：60黄瓜：80辅料麻酱：适量盐：适量具体步骤1.黄瓜切丝2.粉皮切条3.碗内倒入麻酱清水搅拌均匀4.添加食盐5.麻酱汁倒入黄瓜丝上6.添加粉皮搅拌7.成品...

“看到外面卖凉粉总是勾起馋虫，忍了再忍告诫自己外面做的凉粉绝不能买。每次去超市都有意无意的寻找绿豆淀粉，功夫不负有心人终于买到了，终于可以吃到自己做的凉粉。自制凉粉虽然有点儿麻烦，但保证了卫生和质量，为了那一口...

“因为新型肺炎疫情，人们宅在家里，开始了各种“折腾”，最近看到全国人民都在耗时半天做凉皮，我只费时10分钟做出一份凉粉。”食材明细主料红薯淀粉（1小碗）辅料盐（1匙）清水（5碗）原味（口味）未知（难度）自制凉粉的做法步骤1、红薯淀粉1...

“凉拌凉粉，比较适合夏天吃的一款开封特色小吃。都是使用的绿豆凉粉，用一种类似漏勺的工具，可以把凉粉刮成细细长长的凉粉丝，加入香醋、辣椒油、香油等混合的料汁，在炎热的夏天来上一碗，那酸爽，是我童年最好的记忆了。在家自...

食材明细主料黑凉粉（100克）葛粉（20克）熟白芝麻（少许）蜂蜜（适量）辅料凉水（4斤半）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）自制黑凉粉的做法步骤1、准备好黑凉粉。2、黑凉粉和葛粉倒入碗中。3、加250克水，搅拌均匀至无颗粒状的干粉。4、...

食材明细主料豌豆粉（250克）辅料清水（2000克）黄瓜（适量）香菜（适量）调料盐（3克）辣椒油（适量）陈醋（适量）生抽（适量）蒜（适量）香油（适量）麻油（适量）咸香（口味）拌（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制凉粉的做法步骤1、成品图。2、制作方法：豌豆粉250克，备用。3...

“今天晚上，突然想吃凉粉，也没有谷物类的淀粉。于是，我就拿土豆淀粉做凉粉，效果还不错。”食材明细主料土豆淀粉（100克）清水（200ml）食用油（1勺）郫县豆瓣酱（1勺）酱油（1勺）辅料葱花（适量）蒜末（适量）麻辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料高筋面粉：250水：125黄瓜：半根豆芽：适量辅料芝麻酱：1勺生抽：适量醋：适量盐：适量芝麻油：适量鸡精：适量具体步骤1.面粉水2g盐揉成面团，静置1小时。2.加入适量水...