食材明细主料红枣 (适量)阿胶 (适量)辅料水 (适量)白糖 (适量)甜味 (口味)煮 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)阿胶红枣的做法步骤1、红枣洗净,隔水蒸至六七成熟(方便去核),然后去核。2、将阿胶泡好(我的阿胶是之前熬制阿胶糕剩的,已经让药店磨成粉,比较好泡),放置锅中隔水蒸至融化。3、为了让红枣进味,阿胶融化好后,将去核的枣和阿胶倒入一起,隔水再蒸,至红枣蒸熟。(本步骤未拍照)4、将阿胶及红枣倒入锅中煮开至阿胶粘稠,且粘至红枣上即可。5、阿胶红枣就完成了!😊