食材明细主料绿豆粉 （适量）辅料水 （适量）黄瓜片 （适量）老干妈 （适量）葱花 （适量）油辣椒 （适量）酱油 （适量）微辣 （口味）拌 （工艺）一天 （耗时）普通 （难度）凉拌自制凉粉的做法步骤1、豌豆粉加入适量水。2、搅拌均匀。3、锅中烧开水，遍拌边倒入锅中。4、然后开中火，不停的拌。5、拌2-3分钟关火，继续拌。6、几分钟后倒入容器中，等待凉，然后封上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚。7、调料，加入老干妈1勺、油辣椒1勺、酱油少许、可以加点白芝麻，我的油辣椒里面有白芝麻，所以不用另外加。8、黄瓜片摆盘。9、取出冷藏的凉粉。10、切条放盘中。11、淋上调好的调料淋上。12、撒上葱花即可。13、可以上桌了。
