“茄子现在这个季节很多哦,可以蒸包子包饺子,茄子的味道超赞,本人很喜欢,吃起来肉肉的感觉”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
茄子大葱素饺子的做法步骤
1、紫色茄子去皮备用面提前和好,醒着
2、茄子切丝,然后切小丁
3、放入盆里撒入盐
4、然后用手搅匀(手要洗干净哦,哈哈)
5、大葱切碎,为是用缴陷器,要不大葱太辣眼睛
6、把缴好的大葱还有茄子陷(茄子陷要把手挤干净哦)姜调料粉适量酱油盐,香油搅匀
7、面也醒差不多了,开始包
8、包的过程中
9、饺子包好喽
小窍门
茄子陷不用方太多盐喽,因为杀陷的时候里面已经方盐喽