豆苗豆腐鸡蛋汤的做法 豆苗豆腐鸡蛋汤怎么做

“汤类是每顿饭都要喝的，主食中有的是荤菜，饭后喝一碗热汤，感觉会很舒服，鸡蛋，豆腐营养都非常高，再配点青菜，既简单，有营养，几分钟就可以搞定，大家不妨每顿饭给家人做一下吧。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

豆苗豆腐鸡蛋汤的做法步骤

• 1、准备食材

• 2、鸡蛋里放入1汤匙香油，这样鸡蛋花会摊得更薄

• 3、蛋液搅拌均匀

• 4、锅内放人适量水，葱段及豆腐

• 5、水开后把鸡蛋在锅内均匀地画圈倒入

• 6、蛋片凝固后，关火，放入适量的盐及豆苗。

小窍门

丝巾温馨提示：豆苗一定关火后再放，否则，会变黄，影响颜色和口感。香油放入鸡蛋里，这样鸡蛋花会更薄。