豌豆苗豆腐汤的做法 豌豆苗豆腐汤怎么做

“冬天多给家人喝这汤，清香滑嫩，爽口开胃，饭后来一碗，给鸡汤都不换，清肠刮油，还能抗菌消炎。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

豌豆苗豆腐汤的做法步骤

• 1、豌豆苗摘洗干净，豆腐就是这样的小块，回来过水冲洗一下。

• 2、豆腐切薄片，豌豆苗切段，胡萝卜去皮洗净切丝。

• 3、炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，下入胡萝卜丝翻炒。

• 4、加入适量的水大火烧开。

• 5、水开后下入豆腐继续煮开。

• 6、煮至豆腐飘起来就煮好了。

• 7、下入豌豆苗，待豌豆苗变软立刻关火，加入盐、胡椒粉调味。

• 8、出锅，喜欢的加点芝麻油调味更香。