食材明细主料瘦肉 (适量)大白菜 (适量)西红柿 (1个)辅料盐 (少许)食用油 (少许)淀粉 (少许)咸鲜 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)杂蔬肉汤的做法步骤1、白菜洗净切段备用。2、瘦肉改刀薄片,加少许淀粉揉匀。3、西红柿,切丝。4、热油,倒入肉和西红柿,炒香。5、放入白菜,倒入没过食材的水,出锅前加少许盐调味即可。