“先用各种鲜嫩食材，煮一碗嫩到爽死的豆腐汤。”
食材明细
- 清淡 （口味）
- 煮 （工艺）
- 廿分钟 （耗时）
- 普通 （难度）
豆腐杂蔬汤的做法步骤
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1、紫菜提前用温水泡开。
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2、香菇洗净切丝。
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3、豆腐切小块，西兰花切小瓣。
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4、莞中打入一个鸡蛋，加少许盐搅散。
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5、锅中倒入，清水煮沸，倒入豆腐块，香菇丝。
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6、加少许耗油，酱油调味。
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7、鸡蛋顺着筷子，慢慢倒入汤中，边搅拌边倒。
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8、加入紫菜，少许盐调味。
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9、加入西兰花装饰，煮一会儿即可出锅。
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10、出锅前滴几滴香油，就可以开动啦！
小窍门
食材切的形状大小，个人喜好而定。
还可以加入少许的醋，更加酸爽。
