食材明细主料冬瓜 (150g)金针菇 (200g)辅料蚝油 (1匙)生抽 (2匙)蒜 (3瓣)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)冬瓜蒸金针菇的做法步骤1、冬瓜去皮去瓤切薄片,金针菇洗净去老根。2、冬瓜片铺碗底。3、在冬瓜片上铺上金针菇。4、蒜切末,与生抽,蚝油拌匀,调成味汁。5、把味汁浇在金针菇上。6、放入蒸锅,大火水开后蒸10分钟。7、出锅了,蒸的过程会蒸出菜里面的水份。8、成品图。9、成品图。