食材明细主料夜开花 (185克)蛏子 (315克)雪菜 (65克)辅料水淀粉 (适量)盐 (适量)味精 (适量)咸鲜 (口味)煮 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)雪菜蛏子夜开花羹的做法步骤1、食材:蛏子(已洗净焯熟)、夜开花(已去皮清洗切片)、雪菜(已清洗切碎)、水淀粉2、将已焯熟的剥壳取肉,待用。3、烧锅倒油烧热,下入切好的夜开花和雪菜翻炒翻炒。4、随后,加入一些清水煮开至熟。5、接着,合入剥好的蛏子肉翻动一下。6、然后,加适量的盐。7、加适量的味精。8、调味翻匀。9、最后,加入水淀粉。10、勾芡翻匀,即成。