食材明细主料夜开花 (1根)瘦肉片 (适量)辅料水淀粉 (适量)调料料酒 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)色拉油 (适量)清淡 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)瘦肉片夜开花羹的做法步骤1、食材:夜开花。2、瘦肉片。3、水淀粉。4、在瘦肉片加点料酒、盐、色拉油拌匀,待用。5、将夜开花去皮清洗一下,放在案板上切成片,待用。6、起锅倒油烧热,下入瘦肉片翻炒翻炒、盛出。7、随后,下入切好的夜开花翻炒一下。8、接着,加适量的清水煮开,煮至夜开花断生变软。9、然后,合入炒好的瘦肉片,加点盐、鸡精调味翻动一下。10、最后,加入水淀粉勾芡,即可。