“十分下饭的一道菜,有兴趣的试一试。” 食材明细主料空心菜梗 (1把)瘦肉 (100g)辅料蒜 (少许)油 (少许)盐 (少许)酱油 (少许)辣椒粉 (少许)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)肉末空心菜梗的做法步骤1、肉切沫,空心菜梗切小节,蒜拍碎备用。2、炒锅烧热放适量油,放入肉沫炒散加入少许酱油,加入蒜米炒香,最后放入空心菜梗大火爆炒3--4分钟放盐出锅。3、装盘出锅啰。小窍门炒肉末时加点醋比较容易炒散。