食材明细主料空心菜梗 (适量)辅料腊肉 (30克)小米椒 (5个)调料鸡粉 (少许)糖 (少许)超辣 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)空心菜梗炒腊肉的做法步骤1、备好空心菜梗。2、将空心菜梗拍扁切断,小米椒切粒,腊肉切丝备用。3、锅烧热不用下油,直接放腊肉丝翻炒。4、腊肉出油后下小米椒翻炒。5、接下来下空心菜梗一起翻炒,然后下鸡粉和糖翻炒几下就可以了。6、直接装盘,上桌啦,这道菜有腊肉香,非常辣爽。