食材明细主料空心菜梗 (适量)五花肉 (适量)辅料青椒 (2个)红辣椒 (1个)大蒜头 (适量)豆豉 (适量)调料油 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)蚝油 (适量)米酒 (适量)中辣 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)肉炒空心菜梗的做法步骤1、准备好食材。2、五花肉切成薄片、空心菜梗段成小段、辣椒斜切、大蒜头切成薄片。3、起锅烧油。4、油五成热时,下入五花肉煸出油,炒香。5、下入空心菜梗翻炒断生,加盐、鸡精、蚝油调味,加豆豉翻炒均匀,最后加入米酒醪糟翻炒均匀。6、起锅装盘。7、好了,咸香入味,超级下饭😁。