食材明细主料空心菜梗 (适量)鸡肉午餐肉 (适量)豆豉 (适量)大蒜头 (适量)青辣椒 (各适量)米酒醪糟 (适量)红辣椒 (适量)辅料油 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)蚝油 (适量)中辣 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)空心菜梗炒午餐肉的做法步骤1、准备好食材。2、辣椒斜切、大蒜头拍碎、午餐肉切成片(忘记拍了)。3、起锅烧油,下午餐肉煎香4、午餐肉铲至一边,下空心菜梗、辣椒和大蒜头翻炒断生5、加盐翻炒,更容易入味6、空心菜梗和午餐肉翻炒均匀,加米酒醪糟、鸡精、蚝油调味7、加豆豉翻炒均匀8、起锅装盘9、好了。10、超级下饭,喜欢的可以试试哦。