食材明细主料卤藕 (一节)青椒 (一个)红椒 (半个)辅料生姜 (小块)卤水 (少许)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)青红椒炒卤藕的做法步骤1、准备的食材。2、藕切片,青红椒斜切成小块。3、热油爆香姜粒。4、倒入青红椒翻炒。5、倒入藕片。6、翻炒均匀。7、加入少许的卤水调味。8、装盘即可享用。小窍门炒青红椒的时候可以给少许的盐,加了卤汁就不用别的调料了。