醋溜藕片的做法 【醋溜藕片】---经常吃藕身体好 醋溜藕片怎么做

“这个时候是经常有藕的，经常吃藕对身体好

藕的做法多种多样，这次分享两种做法，一种是醋溜，一种是姜末拌的，都是我们这里比较家常的菜。也是经常吃的

这份醋溜藕片与以往老菜不同，我先把藕焯水焯熟了，这样炒起来很省时间”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

醋溜藕片的做法步骤

• 1、藕去皮切片，切片后泡入水中防止氧化

• 2、锅中放入适量水，加点盐，食用油，水开后，下入藕片焯熟。备用

• 3、把葱切成葱花，胡萝卜去皮切片，青椒洗净切小

• 4、锅中放油，油热后，下入葱花炒香，然后下入藕片翻炒均匀

• 5、加入适量香醋，翻匀，然后下入青椒胡萝卜翻炒均匀

• 6、最后加点盐，香油，鸡汁调味即可