准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料莲藕 :250 辅料柠檬片 :适量油 :适量盐 :适量蒜 :适量味极鲜 :适量 醋 :适量 具体步骤 1.莲藕去皮切片泡清水里 2.蒜拍碎,柠檬片切小片,倒味极鲜和醋调汁 3.炒菜前莲藕捞出来沥干水分 4.锅里倒油加热,藕片下锅炒2分钟 5.倒入第二步的醋汁继续炒2分钟充分入味 6.关火前加盐调味烹饪技巧藕片切好后放清水里泡去多余的淀粉,吃起来更脆。