“此菜做法和配料都很简单,吃起来酸咸脆爽,非常开胃。” 食材明细主料藕 (400g)辅料醋 (2勺)糖 (1勺)盐 (适量)花椒 (几粒)酸咸 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)醋溜藕片的做法步骤1、藕去皮洗净切片。2、锅里注油烧热,放几粒花椒炸香。3、放入藕片翻炒。4、放1小勺醋、1小勺糖和适量盐,加一点水翻炒2分钟。5、出锅前再烹1小勺醋,关火。6、装盘。