食材明细主料青椒 (适量)红椒 (适量)辅料鸡杂 (适量)调料盐 (适量)味精 (适量)糖 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)鸡杂炒青椒的做法步骤1、原料。2、热锅冷油。3、倒入处理好的鸡杂,翻炒变色出油。4、倒入切好的青红椒。5、加盐糖炒至断生。6、出锅前加味精调味。