食材明细主料鸡肝 (适量)青椒 (适量)小米椒 (适量)调料姜丝 (适量)蒜 (适量)料酒 (适量)老抽 (适量)味精 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)青椒炒鸡肝的做法步骤1、食材:鸡肝切片,青椒切块。2、平底锅中放油,放入鸡肝煎至微黄盛岀。3、放入青椒、姜丝和蒜炒香。4、放入鸡肝,放入一勺料酒。5、一勺老抽翻炒。6、放入一点味精翻炒均匀即可。7、成品图。