食材明细主料公鸡 (半只)辅料二荆条 (10个)调料小米辣 (5个)大葱 (1根)姜 (适量)蒜 (适量)花椒 (适量)麻辣 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)高级 (难度)爆炒青椒鸡的做法步骤1、青椒切段。2、鸡肉油过一遍。3、配料。4、炒一下配料。5、放点豆瓣酱。6、倒入青椒。7、炒出香味。8、倒入鸡肉,放盐生抽。9、起锅,味道超过饭店哦,🐥。