食材明细主料葫芦瓜 (一个)肉丝 (适量)辅料玉米淀粉 (一勺)调料玉米油 (10毫升)盐 (少许)生抽 (3毫升)清淡 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)葫芦瓜炒肉丝的做法步骤1、葫芦瓜去皮切成片备用,肉丝用玉米淀粉,生抽腌制一会备用。2、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入葫芦瓜煸炒至软。3、加入肉丝一起快速大火煸炒。4、加入少许盐,大火快速翻炒。5、加入适量清水。6、煸炒一下,出锅了。7、装入盘中,开吃了!