食材明细主料葫芦瓜 (适量)辅料瘦肉 (适量)蒜末 (适量)生姜 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)葫芦瓜炒肉的做法步骤1、葫芦瓜去皮备用。2、锅中热油煸炒蒜末生姜,加入瘦肉翻炒,再倒入葫芦瓜。3、翻炒均匀加入盐,翻炒熟即可。4、装盘。