食材明细主料葫芦瓜 (适量)辅料水 (适量)调料盐 (适量)花生油 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)清炒葫芦瓜的做法步骤1、洗净。2、切大小均匀的片。3、大火热锅冷油,不断翻炒,期间可以加少许水。4、变软以后加盐,盛出。