“健康营养,简单美味,家常菜。” 食材明细主料豇豆 (一把)西葫芦 (一个)辅料干辣椒 (少许)蒜 (少许)调料花生油 (适量)盐 (少许)生抽 (少许)原味 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)豇豆炒西葫芦丝的做法步骤1、豇豆洗净,备用。2、锅中放适量水、少许盐和白醋,大火烧开,倒入豇豆,小火煮10分钟左右。3、切寸段。4、西葫芦洗净,切丝,备用。5、干辣椒切段,蒜切片,备用。6、锅烧热放适量油,倒入辣椒和蒜爆香,再倒入西葫芦丝加少许盐和生抽调味,翻炒几下,继续倒入豇豆,翻炒拌匀即可。7、出锅装盘即食。8、快手菜。