食材明细主料西葫芦 (240克)牛肉丸 (90克)调料盐 (适量)味精 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)牛肉丸炒西葫芦的做法步骤1、食材:西葫芦、牛肉丸。2、将西葫芦清洗清洗捞出。3、放在案板上切成片。4、将牛肉丸拆开放在案板上切成片。5、起锅倒油烧热,下入切好的西葫芦和切好的牛肉丸翻炒翻炒至西葫芦断生。6、然后,加适量的盐。7、加适量的味精。8、调味炒匀即成。