食材明细主料五花肉 (半斤)辅料藕 (1个)调料料酒 (2匙)姜 (少许)蒜 (少许)盐 (半勺)酱油 (5勺)油 (少许)叉烧酱 (半勺)五香 (口味)焖 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)焖肉的做法步骤1、准备材料。2、加料酒姜片焯水。3、锅热放油,放肉炒一下,放酱油,味精,香叶等等。4、放进高压锅闷15分钟。