食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
菠菜炒鸡蛋 的做法步骤
1、菠菜清洗干净。
2、切成段。
3、准备两个鸡蛋,适量的蒜片。
4、鸡蛋打入碗中。
5、加入小半碗清水,少许的盐,调拌成水鸡蛋。
6、起锅热油,倒入水鸡蛋。
7、煎至嫩滑成型,铲起备用。
8、锅中烧开水,放入少许油和盐,倒入菠菜,焯水30秒后捞起。
9、锅中热油,放入蒜片炒出香气。
10、倒入菠菜和鸡蛋翻炒。
11、加少许蚝油调味,翻拌均匀后出锅。
12、成品。营养丰富的一道小菜,让孩子吃的更健康。