食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
豌豆炒墨鱼的做法步骤
1、胡萝卜去皮切成小块,豌豆清洗干净沥干水份待用。
2、墨鱼切片,大蒜和生姜切成小块备用。
3、水烧开,倒入胡萝卜和豌豆煮熟,然后用清水过滤一遍沥干水份。
4、油锅烧至六成熟,倒入玉米油,煸炒生姜和大蒜。
5、大火快速墨鱼,加入少许生抽,大火煸炒2分钟。
6、加入豌豆和胡萝卜大火煸炒片刻。
7、调入少许盐,大火收汁。
8、入盘即可。
9、成品。
1、胡萝卜去皮切成小块,豌豆清洗干净沥干水份待用。
2、墨鱼切片,大蒜和生姜切成小块备用。
3、水烧开,倒入胡萝卜和豌豆煮熟,然后用清水过滤一遍沥干水份。
4、油锅烧至六成熟,倒入玉米油,煸炒生姜和大蒜。
5、大火快速墨鱼,加入少许生抽,大火煸炒2分钟。
6、加入豌豆和胡萝卜大火煸炒片刻。
7、调入少许盐,大火收汁。
8、入盘即可。
9、成品。