“自古以来,香菜和牛肉就是绝配。今天用非常简单的方式来炒这道菜。非常的美味哦,”
食材明细
- 五香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香菜牛肉丝的做法步骤
1、新鲜的牛肉切丝。加淀粉,清水,料酒均匀腌制。最后在。放点色拉油。抓均匀呐。
2、这道菜里面的香菜,那是配菜,所以要多一点,我准备了一大把这个样子,去掉根部,洗净备用。
3、锅起油。油温七成热热时,放入腌好的肉丝滑炒均匀,然后起锅备用。
4、洗干净锅,再放点色拉油,放入泡椒。这道菜呢,我们不是不放辣椒的,用泡椒来增加它的香味。
5、放入肉丝均匀翻炒。
6、放入生抽,老抽,再放1一点香粉。翻炒均匀。
7、起锅前放入香菜以及鸡精,翻炒两下即可出锅。
8、特别的简单,美味。
小窍门
这道菜体现的是香菜和牛肉的搭配,调料要简单。