“本来打算这道菜菜的莲藕和火腿肠是切成丝来着,主要是迎合韭菜花的。由于感冒了,人有些不舒服,连切菜做菜的心情都快没有了。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
韭菜花火腿肠炒莲藕的做法步骤
1、食材:莲藕、韭菜花(已清洗切成段)、火腿肠(已剥去包装)
2、将莲藕洗净、去皮。
3、放在案板上切成片,待用。
4、将已剥去包装的火腿肠放在案板上切成片,待用。
5、烧锅倒油烧热,下入切好的莲藕翻炒一下。
6、接着,加适量的清水。
7、翻炒翻炒至莲藕断生。
8、然后,合入切好的韭菜花和火腿肠翻炒翻炒至韭菜花断生。
9、最后,加适量的盐。
10、加适量的鸡精。
11、调味炒匀,即成。
12、出锅装盘。