食材明细主料韭菜 (适量)薄豆皮 (1张)火腿肠 (1根)辅料油 (适量)蚝油 (适量)盐 (适量)生抽 (一点)红椒丝 (适量。)五香粉 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)豆皮火腿肠炒韭菜的做法步骤1、韭菜火腿肠切段。2、干豆腐也切细丝开水焯一下备用。3、锅中热油加入韭菜火腿肠翻炒。4、随后加入豆皮大火翻炒。5、加蚝油盐和五香粉生抽一点调味。6、装盘喽简单的家常小炒请您品尝。7、成品上图。