食材明细主料冬瓜 (适量)青椒 (适量)辅料盐 (适量)生抽 (适量)原味 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)青椒炒冬瓜的做法步骤1、青椒去籽切丝,大蒜切块。2、冬瓜去皮切片。3、锅中放油烧热放入大蒜爆香,放入冬瓜。4、放少许水焖炒,汤快收尽放青椒和盐,再翻炒一分钟后放入生抽拌匀关火。5、盛出。