“一道简单易做的家常菜” 食材明细主料黄瓜 (400g)青椒 (1个)香干 (1块)辅料甜面酱 (2勺)酱油 (1茶匙)香油 (少许)葱 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)黄瓜炒青椒的做法步骤1、黄瓜洗净切小块,青椒、香干切小片,葱、姜、蒜切末。2、炒锅放油,油烧热把香干煸一煸,去掉豆腥味,盛出备用。3、锅里留底油,下葱姜蒜末。4、放入2勺甜面酱,1茶匙酱油炒出酱香味。5、放入黄瓜、青椒和香干,添加一点水以免糊锅。6、大火翻炒一会儿,淋香油关火。7、成品。