食材明细主料油炸小河鱼 (1斤)辅料蒜米 (适量)剁椒 (适量)麻油 (适量)生抽 (适量)超辣 (口味)拌 (工艺)一小时 (耗时)高级 (难度)蒜米剁椒拌小河鱼的做法步骤1、准备炸好的小河鱼待用,2、备好蒜末,3、备好剁椒,4、将炸好的小河鱼拌进蒜米和剁椒,麻油,生抽,放置1--2小时使其更入味。5、摆盘即成。6、摆盘即成。