食材明细主料米鱼胶 （适量）酸菜 （适量）辅料姜 （适量）蒜 （适量）葱 （适量）神奇牌海鲜调味料 （适量）料酒 （适量）橄榄油 （适量）酸咸 （口味）焖 （工艺）廿分钟 （耗时）普通 （难度）酸菜焖米鱼胶的做法步骤1、材料准备酸菜提前泡一下去去咸味切末米鱼洗净后控干水分2、锅中倒油加入蒜末和姜丝爆香3、倒入酸菜翻炒4、加入米鱼胶翻炒几下5、加入料酒和水6、让其煮开后7、撒些神奇牌海鲜调味料8、盖盖焖10分钟左右即可小窍门1、酸菜买来后用清水泡半小时再洗净，可以去掉一部分的咸味和清洗更干净。
