“这几条小海鱼叫泥蟒,很有营养且美味。加上少量的酸菜一起焖真是好吃啊。” 食材明细主料泥蟒 (4条)辅料酸菜 (适量)配料盐 (适量)糖 (适量)生抽 (适量)微辣 (口味)烧 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)酸菜焖海鱼的做法步骤1、鱼买回来洗干净后先用适量的盐抹遍鱼身,腌半小时以上开始煎2、酸菜切好先在干净的炒锅里炒干水备用3、姜片爆香后把鱼放进去翻炒几下后把酸菜和青辣椒圈放进去,加盐,糖翻炒几下后加点清水煮几分钟,看着汤白了就加生抽炒均匀就可以出锅了4、微微的酸了有着浓浓的鲜,汤汁特别开胃