食材明细主料粉丝 (适量)胡萝卜 (半根)木耳 (适量)辅料西葫芦 (半根)香菇 (适量)海米 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)西葫芦素炒粉丝的做法步骤1、粉丝放入冷水中泡软。2、泡发香菇木耳海米各适量。3、将各种食材切丝备用4、热锅加适量的油,先放入胡萝卜过油煸炒,接着放香菇木耳海米翻炒均匀。5、倒入西葫芦,加适量盐继续翻炒6、倒入泡发好的粉丝,先别搅动,倒入一点水稍稍的闷一会。7、将粉丝翻炒均匀,加入适量的鸡粉。8、关火起锅装盘,这是一人份的量,正好一盘。小窍门粉丝用冷水泡发口感好,比较筋道些。