食材明细主料鲜虾 (100g)紫苏叶 (20g)辅料料酒 (1勺)精盐 (2匙)胡椒粉 (1匙)葱段 (适量)姜片 (适量)蒜瓣 (适量)油 (适量)海鲜酱油 (2勺)咸香 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)紫苏炒虾的做法步骤1、鲜虾洗净,加料酒、精盐和胡椒粉拌匀,腌15分钟。2、紫苏洗净沥干,撕成大片。3、热锅注油,爆香姜葱蒜。4、下鲜虾和紫苏大火翻炒。5、炒至鲜虾变色、紫苏缩小时倒海鲜酱油翻炒均匀即可。