“紫苏是我的真爱,竹笋也是啊!一起炒有何不可!” 食材明细主料竹笋 (适量)辅料紫苏 (适量)蒜 (适量)调料油 (适量)盐 (适量)生抽 (适量)糖 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)紫苏炒竹笋的做法步骤1、准备好处理好的竹笋。2、紫苏洗干净切碎。3、备点蒜。4、热锅下油,放入蒜爆香。5、倒入竹笋,加盐翻炒均匀。6、加入生抽糖炒匀。7、加入紫苏。8、翻炒。9、紫苏软了即可出锅。竹笋本身就是熟的,所以前面基本都是炒均匀即可。小窍门竹笋本身味淡,盐可以放多点才吃得出味道。