“实不相瞒,我对紫苏的爱矢志不渝!以前吃粉的时候要是店家的调料台有紫苏,我立马就锁定那家店,不会换的。” 食材明细主料鸡蛋 (几颗)辅料紫苏 (适量)香葱 (适量)调料油 (适量)生抽 (适量)葱香 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)香葱紫苏炒蛋的做法步骤1、紫苏和葱准备好。2、鸡蛋打在碗里,这样可以下锅一致,免得有先后就有老嫩。3、热锅下油。4、鸡蛋倒进锅里快手翻炒。5、鸡蛋将凝固时,准备下紫苏和葱。6、倒入紫苏和葱翻炒。7、出锅前加点生抽炒匀。8、炒鸡蛋我通常只用生抽调味就觉得很鲜美。